From Tel Aviv with love
vegetarisch und vegan
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Kursnummer:
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TK-3820-F
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Volkshochschule:
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Treptow-Köpenick
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 90297 4055
Fax.: 90297 4050
E-Mail:
VHS.TK@ba-tk.berlin.de,
http://www.vhstk.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Hansine Krause, Tel.: (030) 90297 4065, E-Mail:
hansine.krause@ba-tk.berlin.de
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Beschreibung:
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Gehen Sie mit einem gebürtigen israelischen Koch auf eine kulinarische Reise, die lange in Erinnerung bleiben wird. Er lehrt Sie die Kunst, die Aromen der typischen Gewürze in den Gerichten richtig zu inszenieren. Wir starten mit Hummus, dem berühmtesten israelischen Gericht. Fragt man auf den Straßen von Jerusalem, Haifa oder Tel Aviv nach dem besten Hummus, kann diese Frage große Diskussionen auslösen. Lernen Sie den authentischen Hummus zu zubereiten. Dann kochen wir Shakshuka. Das ist eines der berühmtesten Gerichte in Israel, voller Geschmack und Farben. Israelis essen Shakshuka zu jeder Tageszeit ? zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Lernen Sie die traditionelle Zubereitung und moderne experimentelle Variationen kennen!
Außerdem lernen wir, wie man handgemachte Pitas wie in Israel herstellt, und kochen Shulbatu: Zucchini-Bulgur-Eintopf ein perfektes Gericht für den Winter. Zum Dessert bereiten wir frisches leckeres Baklava dazu.
Für verwendete Zutaten sind 12 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, eine Schürze und eine Vorratsdose mit.
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Zusatzinformation:
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Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Dashevsky, Shay
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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33.12 EUR
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Ermäßigt:
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24.33 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006 |
| Mo, 16.06.2025, 17:00 - 21:00 |
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