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Peruanische Küche aus drei Regionen


Kursnummer:
 Pa3876F
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700     Fax.: (030) 902951704     E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Erleben SIe die Küche aus drei Regionen Perus!
Solterito ist ein typischer würziger Bergsalat aus Arequipa-Stadt mit Kartoffeln, Bohnen, peruanischem Mais, Käse, Oliven und Rocoto (Chili Art). Arroz con Carne von der Nordküste, genauer gesagt aus Piura, ist ein roter Reis mit Schweinefleisch und Kochbananen, der von einer kreolischen Sauce begleitet wird. Zum Abschluss werden wir mit Aromen aus dem Dschungel eine Mazamorra de Maracuyá (Maracuja-Pudding) zubereiten.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 ¤) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Victor Mendivil

Schlagwörter: International
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und

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  • Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Mendivil, Victor Marcial
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 33.00 EUR
Ermäßigt:

25.25 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Di, 01.04.2025, 17:30 - 21:15
 
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