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Peruanische Hochlandküche


Kursnummer:
 Pa3875F
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700     Fax.: (030) 902951704     E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Die Zubereitung von Kapchi, einer würzigen Sauce, wird Ihren Gaumen erfreuen: Käse, Schnittlauch und Chilischoten werden mit Milch und Andenkräutern vermischt und zu Gekochtekartoffeln gereicht. Chupe de Camarones arequipeño ist die bekannteste Suppe der südlichen Anden Perus. Für ihre Zubereitung werden Flusskrebse, Tomaten, Erbsen, Reis, Kartoffeln, Eier, Milch und Käse verwendet. Emoliente ist ein heißes Getränk aus einer Mischung aus gekochten Kräutern, dazu Zitrone und Zucker nach Geschmack. Lassen SIe sich überraschen!

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 ¤) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Victor Mendivil

Schlagwörter: International
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit.

Zur Anmeldung:

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VHS für alle:
  • Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier.
  • Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können.
  • Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Mendivil, Victor Marcial
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 33.00 EUR
Ermäßigt:

25.25 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Do, 20.03.2025, 17:30 - 21:15
 
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