Mauritius - Kreolische Küche
vegane Weltreise
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Kursnummer:
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CW307-531F
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873,
Fax.: 902928831,
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Entdecken Sie die lokale Kultur durch die kreolische Küche, so wie ich im Frühjahr 2024.
Sie erfahren vieles über Land und Leute sowie die Esskultur dieser besonderen Insel. Mauritische Gerichte bestehen aus einer vielseitigen Mischung aus französischen, britischen, indischen, afrikanischen und asiatischen Aromen und Zutaten, die sich zu einheimischen, kreolischen wunderbaren Gerichten vereinen.
Lassen Sie sich in diesem Kurs überraschen und verzaubern!
Zu Beginn gibt es das Hauptgetränk für Sie. Kulinarisch geht es weiter mit Schwarzer-Linsen Suppe, Dholl pur, Bol Renverse, Samosas, Cari Poule Masala, Auberginensalat zum Abschluss bereiten wir Poudine Mais und Napolitaine zu.
Wir werden die Tische themenbezogen einrichten, damit wir es dann gemütlich haben für die gesamte Kursdauer.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 20 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten (vorwiegend aus biologischem Anbau) nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, Schreibzeug, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit. Für lange Haare bitte einen Haargummi benutzen.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 20 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Adam, Alexandra
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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50.40 EUR
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Ermäßigt:
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37.80 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Mi, 09.07.2025, 17:00 - 21:30 |
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