Eine Reise durch Vietnam ? Klassiker der vietnamesischen Küche
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Kursnummer:
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CW307-841F
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873,
Fax.: 902928831,
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Frisch-köstlich, abwechslungsreich und gesund zeigt sich die vietnamesische Küche mit ihren Kräutern und Gewürzen. In diesem Kochkurs erfahren und lernen Sie von der Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin Henriette Wulff etwas über die vielseitige kulinarische Kultur und die Zutaten der vietnamesichen Küche. Sie kochen zusammen typische, vietnamesische Klassiker: Sommerrollen mit Tofu, Banh Mi (vietnamesisches Sandwich) mit karamellsiertem Schweinefleisch, Bun Cha (Hackbällchen) mit Reisnudeln und würzigem Dip, grüner Papayasalat (nach Verfügbarkeit, ggf. ähnliche Alternative) und zum süßen Abschluss eine Creme Brulee mit Kokosnuss & Limette. Der Kurs ist nicht für Personen geeignet, die sich vegetarisch ernähren.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, alkoholfreie Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Wulff, Henriette
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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45.40 EUR
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Ermäßigt:
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32.80 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Do, 03.04.2025, 17:00 - 21:30 |
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