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Vegetarische Küche aus Mauritius

Exotisch und köstlich


Kursnummer:
 TK-3789-H
Volkshochschule:

 Treptow-Köpenick
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 90297 4055     Fax.: 90297 4050     E-Mail: VHS.TK@ba-tk.berlin.de, http://www.vhstk.de

Fachliche Beratung:

 Frau Hansine Krause, Tel.: https://www.berlin.de/vhs/volkshochschul, Fax: (030) 90297 4050, E-Mail: hansine.krause@ba-tk.berlin.de

Beschreibung:

 Die mauritische Küche ist ein Mischung aus indischen, chinesischen, afrikanischen und europäischen Einflüssen, die buchstäblichen einen Schmelztiegel der Geschmäcker bilden.
Wir testen Kurkuma-Reis mit Erdnüssen, Kohl und Karotten ? dazu Curry-Ananas-Sauce, gebackene Süßkartoffeln an Paprika-Tomaten-Relish und die Gemüsepfanne „Mauritius-Queen“. Als Süßspeise bereiten wir mit Kokos gefüllte Teigtaschen mit Mango-Sauce zu.
Für verwendete Zutaten sind 12 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch und eine Schürze mit.
Zusatzinformation:

 Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Schröder, Randolf
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 4 UE
Entgelt:

 30.88 EUR
Ermäßigt:

23.18 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006
Do, 26.09.2024, 17:30 - 21:00
 
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