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Wilde-Kräuter-Küche im Mai

Kochen mit Hopfensprossen und Co.


Kursnummer:
 Pa3792F
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700     Fax.: (030) 902951704     E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Der Mai bietet uns eine riesige Vielfalt an essbaren Wildpflanzen. Welche der vielen
Kräuter, die man im Mai findet, sind essbar? Einige davon lernen Sie heute genau
kennen und verarbeiten sie anschließend zu Gerichten, die hervorragend schmecken.
Wir kochen z. B. mit köstlichen Hopfensprossen, es wird eine Wiesenkerbelsuppe und panierte Beinwell-Röllchen. Nachspeise könnte eine mild-süße Brennnessel-Apfel-Tarte sein.
Sie lernen die Pflanzen und ihre Verwendung genau kennen. Die zugekauften Zutaten haben zumeist Bio-Qualität.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (13,50 ¤) und ein Handout sind im Kursentgelt enthalten. Bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) wird die Lebensmittelumlage nicht erstattet.

Schlagwörter: Nachhaltigkeit
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.

Zur Anmeldung:

1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb"
2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen"
3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren.

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Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu.

Zur Information:
  • Hinweise zum Unterrichtsort erhalten Sie hier.
  • Teilen Sie uns gern im Vorfeld Ihres Kurses mit, wenn Sie besondere Bedürfnisse in Bezug auf die Barrierefreiheit in den Gängen und Unterrichtsräumen haben.


Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Gurkasch, Katja
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 34.50 EUR
Ermäßigt:

26.75 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Mo, 05.05.2025, 17:45 - 21:30
 
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