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Festliche Weihnachtsgerichte

Rezepte, die jedem gelingen


Kursnummer:
 Pa3875H
Volkshochschule:

 Pankow
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902951700     Fax.: (030) 902951704     E-Mail: vhs@ba-pankow.berlin.de, http://www.vhspankow.de

Fachliche Beratung:

 Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail: christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de

Beschreibung:

 Ente und Hirsch sind perfekt für ein Festessen zu den Feiertagen. Aber wie schafft man es, diese besonderen Leckerbissen richtig zuzubereiten? Heute Abend probieren wir Rezepte, die jedem gelingen. Zuerst eine rosa gebratene Mais-Entenbrust in einer Rotwein-Preiselbeersoße, auf einem knackigen Wintersalat. Danach kreieren wir ein Hirsch-Stroganoff mit einem cremigen Kartoffelgratin, Bratapfel und karamellisierten Buttermöhrchen. Und als Nachspeise servieren wir eine weihnachtliche Schokoladen-Panna-Cotta.

❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (19,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten, sie wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet.

Schlagwörter: Festliches


🙋‍♂️ Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Michael Adrians
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit.

Zur Anmeldung:

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  • Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Adrians, Michael
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 33.00 EUR
Ermäßigt:

25.25 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10)
Mi, 04.12.2024, 17:30 - 21:15
 
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