Hilfe für Schnellzugriffstasten

Wenn?s draußen kalt ist ? Knödel vegetarisch!


Kursnummer:
 TS305.042H
Volkshochschule:

 Tempelhof-Schöneberg
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: (030) 902 77-30 00     Fax.: (030) 902 77 -89 44     E-Mail: vhs@ba-ts.berlin.de, https://www.berlin.de/vhs-tempelhof-schoeneberg/

Fachliche Beratung:

 Frau Agnes Gelencser, Tel.: Anmeldung 90277-3000, E-Mail: agnes.gelencser@ba-ts.berlin.de

Beschreibung:

 Knödel sind eine Lieblingsspeise der Süddeutschen, aber auch die Tschechen und Österreicher lieben sie. In 'zig Varianten, mal aus Semmeln, mal Topfen, mit Schnittlauch, Salbei, Kräutern oder Käse, mit oder ohne Füllung, rund oder in Scheiben geschnitten... Mal baden sie in brauner Butter und haben eine Parmesanhaube, dann sind sie umgeben von einer deftigen Bratensoße.
Unser Dozent aus Bayern zaubert heute Abend mit Ihnen ein Knödelduo Ihrer Wahl: Salbeiknödel, Kräuterknödel, Käseknödel, Pilzknödel, Gemüseknödel, Spinatknödel oder Rote-Beete-Knödel. Angerichtet mit brauner Butter oder einer vegetarischen Bratensoße, geriebenem Käse und einem knackigen Salat oder mit einem cremigen Eierschwammerlgulasch.
Zum Schluss verwöhnen wir uns mit einem süßen Knödel, Bourbon-Vanilleeis und Schlagobers.

Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern,
b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen.

Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten.
Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten.
Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.
Zusatzinformation:

 Bitte beachten Sie: Die Zutaten sind im Entgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kurstermin können die Kochzutaten in Höhe von 13¤ pro Termin nicht erstattet werden. Bitte mitbringen:1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.

Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Adrians, Michael
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 33.91 EUR
Ermäßigt:

24.95 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Lichtenrade, Alte Mälzerei, 12307 Berlin, Steinstraße 41, Kesselküche, Raum 1.03
Do, 28.11.2024, 17:30 - 21:30
 
Zur Kurssuche