Estnisch A1.1 (ohne Vorkenntnisse): Estnisch kochen
Die traditionelle estnische Küche. Vol. 1
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Kursnummer:
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Re4805-H
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Volkshochschule:
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Reinickendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 030 90294-4800
Fax.: 030 90294-4812
E-Mail:
vhs@reinickendorf.berlin.de,
http://www.vhs-reinickendorf.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Elena Brandalise, E-Mail:
elena.brandalise@reinickendorf.berlin.de
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Beschreibung:
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In diesem Koch- und Kulturkurs bereiten wir zusammen eine typisch estnische Vorspeise, ein herzhaftes Gericht und ein Dessert zu.
Das Menü kann sich ändern, aber planmäßig bereiten wir als Vorspeise Karotten-Gersten-Scons, als Hauptgericht eine leckere Pilzen-Soljanka und für den Nachtisch eine süße Grieß-Mousse zu.
Es wird aber nicht nur gekocht - während des Kurses bekommen die Teilnehmenden einen Überblick sowohl über das traditionelle Essen Estlands, die beliebtesten Zutaten, die Volkskultur und -tradition, als auch die estnische Sprache. Es werden die Grundlagen der Sprache vorgestellt und ein erstes Vokabel, um sich vorzustellen und in der Küche orientieren zu können, gelernt.
Alle Teilnehmenden bekommen die genutzten Rezepte, eine Vokabelliste und alle anderen benötigten Materialien ausgedruckt. In der letzten Unterrichtsstunde essen wir dann zusammen.
Bitte geben Sie rechtzeitig vor dem Kursstart Bescheid, sollten Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben. Alle Gerichte werden vegetarisch zubereitet.
Bitte bringen Sie mit: Geschirrhandtuch, Schürze und 8 Euro für Lebensmittelkosten (bitte passend!).
Der nächste Termin für die traditionelle estnische Küche. Vol. 2 ist am 07.12 (Sa, 11:00-16:15 Uhr).
Zur Kursleitung:
Nele Küüts hat einen Bachelorabschluss in Geschichte und finnougrischer Linguistik an der Universität Tartu absolviert und hat anschließend einen Masterabschluss in Geschichte an der Humboldt Universität zu Berlin und Freien Universität erworben. Inzwischen hat sie ein Jahr in Ungarn verbracht, um dort finno-ugrische Sprachen und Linguistik zu studieren. Seit 2017 unterrichtet sie Estnisch an der Estnischen Schule in Berlin und seit 2020 an der Volkshochschule Reinickendorf.
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Zusatzinformation:
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Küüts, Nele
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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7 UE
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Entgelt:
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25.40 EUR
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Ermäßigt:
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15.25 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Fontane-Haus, 13439 Berlin, Königshorster Str. 6, Raum 050 - Lehrküche+Seminarraum |
| Sa, 09.11.2024, 11:00 - 16:15 |
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