Vegane Weltreise: Levante Küche
|
Kursnummer:
|
CW307-550H
|
|
|
Volkshochschule:
|
Charlottenburg-Wilmersdorf
|
|
|
Auskünfte zur Anmeldung:
|
Tel.: 9029 28873
Fax.: 902928831
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
|
|
Fachliche Beratung:
|
Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
|
|
Beschreibung:
|
Zum absoluten Highlight in der internationalen Küchenszene hat sich in den letzten
Jahren die levantinische Küche entwickelt. Levante bezeichnet die Region des
östlichen Mittelmeers, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina. Was die
Küche in diesen Ländern auszeichnet, ist ihre aromatische, leichte Art zu
kochen. Weitere Pluspunkte: Viele Gerichte sind schnell gemacht und decken
außerdem einen weiteren Trend ab: Food-sharing ? die verschiedenen kleinen
Gerichte werden gemeinsam in gemütlicher Runde geteilt: angefangen mit einem
Getränk, Traditioneller Hummus, Taboulé und Falafel mit orientalischer Joghurtsoße,
Auberginensalat, Shakshuka, Tajine mit Couscous, Nüssen, Trockenfrüchten und
Hühnchenalternative, Basbousa und vieles mehr. Wir werden die Tische
Themenbezogen einrichten, damit wir es dann gemütlich haben für die ganze
Kursdauer.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten (vorwiegend aus biologischem Anbau) nicht erstattet werden.
|
|
Zusatzinformation:
|
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, Schreibzeug, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit. Für lange Haare bitte einen Haargummi benutzen.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
|
|
Bitte beachten Sie:
|
neuer Kursort: Lehrküche, Pestalozzistr. 40/41, UG
|
|
Kursleiter/-in:
|
Adam, Alexandra
|
|
Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
|
6 UE
|
|
Entgelt:
|
45.40 EUR
|
|
Ermäßigt:
|
32.80 EUR
|
|
Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Fr, 01.11.2024, 17:00 - 21:30 |
|
|
|
| |
