Ayurvedische Gewürzmischungen mit köstlichen Gerichten
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Kursnummer:
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CW307-660H
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873
Fax.: 902928831
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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Gewürze spielen eine herausragende Rolle im Ayurveda. Auf einer Gewürzreise lernen Sie die Gewürze, die in der ayurvedischen Küche verwendet werden, mit ihren Wirkungen auf Körper und Geist kennen. Aus Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom & Co. werden wir aromatische Gewürzmischungen herstellen und wahlweise ein leckeres Dal, einen Gewürzreis, ein pikantes Gemüsecurry, ein fruchtig scharfes Aprikosen-Apfelchutney, ein köstliches Mango-Chia-Dessert und einen wohltuenden Yogitee zubereiten. Das verwendete Ghee werden wir selbst herstellen. Dazu gibt es jede Menge Anregungen, welche Gewürze und Kräuter für die jeweiligen Konstitutionstypen geeignet sind.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 16,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten (aus vorwiegend biologischem Anbau) nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 16 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, scharfe Messer, Getränke und eine Vorratsdose mit.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten (aus vorwiegend biologischem Anbau) nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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neuer Kursort: Lehrküche, Pestalozzistr. 40/41, UG
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Kursleiter/-in:
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Hau, Werner
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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9 UE
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Entgelt:
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59.60 EUR
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Ermäßigt:
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40.70 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| Sa, 16.11.2024, 11:00 - 17:45 |
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