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veganes Backen vom Feinsten

zweiteiliger Kurs


Kursnummer:
 CW307-951H
Volkshochschule:

 Charlottenburg-Wilmersdorf
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 9029 28873     Fax.: 902928831     E-Mail: vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de, http://www.vhs-city-west.de

Fachliche Beratung:

 Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail: cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de

Beschreibung:

 In diesem zwei-teiligen Backkurs lernen sie die Grundlagen des veganen Backens kennen: wie ersetze ich ein Ei, welche Möglichkeiten gibt es, den Teig fluffiger zu machen, was dient mir als Backtriebmittel.... und werden ganz nebenbei noch die Grundteige für verschiedene Kuchen selbst produzieren. Gemeinsam werden wir Klassiker wie einen (Erdnussschoko-) Gugelhupf kreieren, uns aber auch an extravagantere Teilchen wie zum Beispiel eine Schwarzwälder Torte wagen. Noch auf dem Programm stehen: Omas bester Käsekuchen, Apfeltarte mit Marzipancrumble, Blaubeer-Biskuitrolle, Schoko-Mousse-Torte, Frankfurter Kranz, ein Beerenpie.. Lassen Sie sich diesen Ausflug in die süße vegane Backwelt nicht entgehen!

Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 30,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten (vorwiegend aus biologischem Anbau) nicht erstattet werden.
Zusatzinformation:

 Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 30,00 Euro ist in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Bitte beachten Sie:

 neuer Kursort: Lehrküche, Pestalozzistr. 40/41, UG
Kursleiter/-in:

 Raugust, Alexandra Marla
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 13 UE
Entgelt:

 92.66 EUR
Ermäßigt:

64.66 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG
Fr, 08.11.2024, 17:00 - 21:00
Sa, 09.11.2024, 10:00 - 16:00
 
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