Eine Tafel voller orientalischer Köstlichkeiten: sommerlich, leicht und aromatisch
vegetarisch
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Kursnummer:
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SZ313-058
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Volkshochschule:
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Steglitz-Zehlendorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: (030) 90299 6156,
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E-Mail:
vhs-service@ba-sz.berlin.de,
www.vhssz.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Carolin Becker, Tel.: (030) 90299 2206, Fax: (030) 90299 5040, E-Mail:
carolin.becker@ba-sz.berlin.de
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Beschreibung:
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Die orientalische Küche lockt mit ihrer wunderbaren Welt der Gewürze. Sie lernen süße und salzige Köstlichkeiten kennen. Wir bereiten u.a. einen Möhrensalat mit Chermula (selbstgemachte marokkanische Würzpaste), einen Gurken-Minze-Salat mit Joghurt, gegrillte Paprika mit Melonen, einen Linsensalat mit Rosenwasser und einen cremigen Tahini Dip. Als Hauptgang gibt es ein Couscous-Gericht und einen würzigen Kartoffelsalat. Erfrischende Getränke und eine Süßigkeit runden die orientalische Küche ab.
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Zusatzinformation:
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Die Kosten für die verwendeten Zutaten (überwiegend aus biologischem Anbau) in Höhe von 15,00 ¤ sind in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 3 Tagen vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer sowie mehrere Behältnisse mit.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Karbe, Brigitte
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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43.25 EUR
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Ermäßigt:
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32.75 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Gail S. Halvorsen Schule, 14195 Berlin, Im Gehege 6 (Seiteneingang links), Raum 125, Lehrküche (EG) |
| Do, 26.06.2025, 16:45 - 21:30 |
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