Kulinarische Reise nach Tbilissi - Traditionelle georgische Küche
Exotisch und leidenschaftlich
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Kursnummer:
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TK-3796-H
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Volkshochschule:
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Treptow-Köpenick
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 90297 4055
Fax.: 90297 4050
E-Mail:
VHS.TK@ba-tk.berlin.de,
http://www.vhstk.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Hansine Krause, Tel.: (030) 90297 4065, E-Mail:
hansine.krause@ba-tk.berlin.de
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Beschreibung:
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Die georgische Küche, ein Zusammenspiel aus Asien, dem Nahen Osten und Russland, ist eine der exotischsten Küchen der Welt. Sie ist leidenschaftlich, warm und voller Gewürze. Wir starten mit der Zubereitung von Adjaruli Khachapuri. Das ist ein weiches und warmes Weizenbrot mit würzigem Käse und einem cremigen Ei, dass Ihr Herz erobern wird. Mit Khinkali, der "georgischen Teigtasche“, folgt eine der beliebtesten Speisen des Landes. Sie wird gerne bei langen Dinner-Abenden serviert. Außerdem bringen wir mit Badrijani frittierte mit würziger Walnuss-Knoblauch-Paste gefüllte Auberginen und einen georgisch-abchasischen Paprika-Dip auf den Tisch. Zum Abschluss bereiten wir den traditionellen georgischen Nachtisch Pelamushi zu.
Für verwendete Zutaten sind 15 Euro im Kursentgelt bereits enthalten.
Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch und eine Schürze mit.
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Zusatzinformation:
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Bei einem Rücktritt ab 3 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Dashevsky, Shay
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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39.00 EUR
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Ermäßigt:
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29.40 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| VHS Lernzentrum, 12437 Berlin, Baumschulenstraße 79, Lernküche 004, Raum 006 |
| Sa, 18.11.2023, 11:00 - 15:30 |
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