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Sizilianisches Streetfood - Teil 1 Catania


Kursnummer:
 Nk-Q302a.1
Volkshochschule:

 Neukölln
Auskünfte zur Anmeldung:

 Tel.: 902392433     Fax.: 9023953298     E-Mail: vhsinfo@bezirksamt-neukoelln.de, http://www.vhs-neukoelln.de

Fachliche Beratung:

 Herr Martin Grafe, Fax: (030) 90239 53298, E-Mail: martin.grafe@bezirksamt-neukoelln.de

Beschreibung:

 La cucina sicilia - die Mutter aller Küchen! Aber kennen Sie auch die vielen Streetfood Klassiker der paradiesischen Insel?

Gemeinsam entdecken wir die Straßenmärkte in Catania und Palermo - Arancini, Cannoli, Pane e Panelle - eine kulinarische Reise durch Siziliens Esskultur, Sonnenschein garantiert!

Um die ganze Vielfalt dieser Küche darzustellen besteht der Kurs aus zwei Teilen, die einzeln buchbar sind. Die Kurse bauen nicht aufeinander auf.

Bei unserem ersten Spaziergang in Catania bereiten wir Arancini (frittierte und gefüllte Reisbällchen), Cipollina Cantanese (gefüllte Blätterteigtaschen), Scacciata Cantanese (gefüllter Teigfladen), Pasta alla Norma (Nudelgericht mit Tomatensauce, frittierten Auberginen, gesalzenem Ricotta und frischem Basilikum) und als Dessert Cannoli (fittierte Teigrollen mit einer süßen cremigen Füllung) zu.

Der zweite Teil unseres Spaziergangs führt uns nach Palermo und findet am 17.05.2024 statt. Weitere Informationen und die Möglichkeit sich anzumelden finden Sie hier

Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken.

Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Bei Stornierung später als eine Woche vor Kursbeginn, kann das Entgelt für die Zutaten nicht zurückerstattet werden.

Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses.
Zusatzinformation:

 Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.
Bitte beachten Sie:

Kursleiter/-in:

 Kotzybik, Kathrin
Unterrichtseinheiten (45 Min.):

 5 UE
Entgelt:

 36.92 EUR
Ermäßigt:

29.10 EUR
Veranstaltungsort/Termin(e):
Neukölln, Kurt-Löwenstein-Haus, 12049 Berlin, Karlsgartenstr. 6, 211 (Küche)
Sa, 15.02.2025, 10:30 - 14:45
 
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