Recorriendo México - Delicias de Yucatán
Tacos de Cochinita Pibil - Caballeros Pobres
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Kursnummer:
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Pa3867F
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Volkshochschule:
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Pankow
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: (030) 902951700
Fax.: (030) 902951704
E-Mail:
vhs@ba-pankow.berlin.de,
http://www.vhspankow.de
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Fachliche Beratung:
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Herr Christian Schmelter, Tel.: (030) 90295 1712/-1713, Fax: (030) 90295 1704, E-Mail:
christian.schmelter@ba-pankow.berlin.de
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Beschreibung:
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Una experiencia culinaria que te llevará al corazón de Yucatán, explorando los sabores vibrantes y las tradiciones de esta región única de México. En esta clase, aprenderás a preparar auténticos Tacos de Cochinita Pibil, un platillo icónico de Yucatán, cocinado con achiote, naranja, y limón, servido en suaves tortillas de maíz acompañadas de frijoles negros fritos. También prepararemos la clásica cebolla morada encurtida y una salsa de chile habanero para darle el toque final a tus tacos. Para el postre, disfrutarás de la preparación de los deliciosos Caballeros Pobres, un postre tradicional yucateco que sorprenderá a tus sentidos.
Comenzaremos la clase marinando la carne con achiote y cítricos, y luego aprenderemos las técnicas para cocinarla a la perfección. A continuación, prepararemos los acompañamientos esenciales para los tacos: la cebolla morada encurtida y la salsa de chile habanero. Finalmente, endulzaremos la experiencia con el postre de Caballeros Pobres, un manjar dulce que será el cierre perfecto para esta aventura gastronómica.
Mi nombre es Lissete, soy originaria de México y me dedico a promover la gastronomía mexicana en Alemania. Mis platillos, preparados de manera tradicional, brindan calidez y alegría a quienes los prueban, transmitiendo una sensación de bienestar como la que se siente al comer en casa. ¡Te espero en nuestra clase de cocina!
❕ Wenn du Fragen hast, keine Sorge - sie können auf Deutsch beantwortet werden!
❕ If you have any questions, don't worry - I'll answer them in English!
❕ La contribución de 12,00 euros por ingredientes está incluida en el precio del curso y no será reembolsable si se cancela con menos de 3 días de anticipación.
Schlagwörter: International
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit.
Zur Anmeldung:
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VHS für alle:
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- Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Martinez Vazquez, Lissete
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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5 UE
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Entgelt:
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33.00 EUR
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Ermäßigt:
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25.25 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Bildungszentrum am Antonplatz, 13088 Berlin, Bizetstraße 27, Küche (- 1.10) |
| Di, 11.02.2025, 17:30 - 21:15 |
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