Brunch international - Spätes Frühstück aus aller Welt
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Kursnummer:
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CW307-864F
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Volkshochschule:
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Charlottenburg-Wilmersdorf
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Auskünfte zur Anmeldung:
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Tel.: 9029 28873
Fax.: 902928831
E-Mail:
vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de,
http://www.vhs-city-west.de
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Fachliche Beratung:
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Frau Angela Poetter, Tel.: 902928873, Fax: 9029 28831, E-Mail:
cw411004@charlottenburg-wilmersdorf.de
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Beschreibung:
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In diesem Kochkurs erfahren und lernen Sie von der Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin Henriette Wulff etwas über die vielseitige Frühstückskultur in aller Welt.
Sie erwerben Kenntnisse zur gesunden Zusammensetzung von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten etc. Sie kochen zusammen typische, internationale Brunch-Klassiker: Shakshuka (Eier in Tomaten-Paprikasauce) aus der Levante-Küche, französische Oeufs Cocotte (Eier aus dem Ofen) mit Schinken, italienisches Oliven-Focaccia (Brot), mexikanische Quesadillas (gebratene Tortillas) mit Cheddar & Tomatensalsa, pinker Obazda (Käsecreme mit Rote Bete) aus Bayern und zum süßen Abschluss French Toast mit Ahornsirup. Der Kochkurs ist auch für Personen geeignet, die sich vegetarisch ernähren.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Zusatzinformation:
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Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, alkoholfreie Getränke, scharfe Messer und verschließbare Behälter mit.
Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 15 ¤ ist in der Kursgebühr enthalten.
Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.
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Bitte beachten Sie:
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Kursleiter/-in:
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Wulff, Henriette
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Unterrichtseinheiten
(45 Min.):
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6 UE
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Entgelt:
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45.40 EUR
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Ermäßigt:
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32.80 EUR
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Veranstaltungsort/Termin(e): |
| Haus der Volkshochschule, 10627 Berlin, Pestalozzistr. 40/41, Lehrküche UG |
| So, 19.01.2025, 10:00 - 14:30 |
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